Pour aller plus loin :
la vente à perte
Parfois le système agricole aboutit à des situations
absurdes, très injustes pour les agriculteurs.
C'est le cas de la vente à perte. Elle concerne notamment les producteurs de lait.
Jette un oeil au schéma pour comprendre !
Frais d'une
journée de
travail
Ce que me fait dépenser mon lait
Ce que me fait gagner mon lait
Ce que je gagne vraiment
Pour produire du lait
je dépense en moyenne
5 euros par jour
(ce que ça me coûte)
-
Mais en une journée
je ne vends que
4 euros de lait
(ce que je gagne)
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Vendre à perte
Vendre à perte, ça veut dire vendre un produit moins cher que ce qu'il nous a coûté... Et donc perdre de l'argent !
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Coûts de production
Les coûts de production, ce sont toutes les dépenses que doit faire un agriculteur pour cultiver ses terres (acheter de l'engrais, payer ses machines... etc.)
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Prix de vente
Le prix de vente d'un produit, c'est le prix qu'il coûte quand le consommateur l'achète. S'il est élevé, l'agriculteur sera mieux rémunéré que s'il est bas.
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Subvention
publique
Une subvention publique, c'est une aide versée par l'État, souvent sous forme financière.
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PAC
C'est la Politique Agricole Commune, autrement dit la politique agricole de l'Union européenne.
Il me manque 1 euros :
je vends à perte
Tu vois ici que le producteur de lait a dépensé 5 euros pour produire une bouteille de lait,
que le supermarché va vendre à 4 euros. Il perd donc 1 euro sur chaque bouteille de lait qu'il produit...
Il lui est donc impossible de gagner de l'argent
et de vivre convenablement sans subventions !
Et oui,
car pour faire face à
ce problème, les agriculteurs ont recours
aux subventions publiques,
comme la PAC.
Cela leur assure un meilleur revenu mais
le problème c'est qu'ils sont souvent
très dépendants de ces aides !