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Pour aller plus loin :
le gaspillage alimentaire
Les supermarchés sont souvent accusés
de participer au gaspillage alimentaire
et ce, pour plusieurs raisons :
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Gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire, c'est le fait de jeter des aliments qui pourraient encore être mangés.
*
Calibrage alimentaire
Le calibrage alimentaire consiste à jeter les aliments qui n'ont pas une bonne taille, forme ou couleur.
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Date de péremption
Date à partir de laquelle l'aliment est supposé périmé.
La plupart
des aliments sont
consommables
même après
leur date de péremption.
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D’abord parce qu’ils jettent les aliments moches, trop gros ou trop petits. C'est ce qu’on appelle le calibrage
alimentaire. Un peu discriminant, non ?
Mais aussi parce qu'ils jettent les aliments qui ont des problèmes d’emballage et tous les invendus.
Par mesure de sécurité, ils jettent aussi les aliments dès que les dates de péremption sont passées. Pourtant ces aliments auraient parfaitement pu être consommés.
Le gaspillage alimentaire n’est pas seulement causé par les supermarchés, mais aussi par les consommateurs. Donc fais toujours attention quand tu jettes un aliment !
Jeter un aliment qui pourrait être mangé, quand des millions de personnes n’ont pas de quoi se nourrir, ça oui, c’est vraiment moche !
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