Le camion : la mondialisation
de l'agriculture
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Mondialisation
La mondialisation, c'est le fait qu'aujourd'hui tous les pays du monde sont très bien connectés (grâce aux nouvelles technologies et aux avions) et que leurs économies dépendent les unes des autres.
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Importé
Un produit importé, c'est un produit que tu manges en France mais qui vient d'un pays étranger.
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Exporté
Un produit exporté, c'est un produit français qui a été envoyé et vendu à un pays étranger.
BRAVO !
Tu as réussi à attraper le camion. Il sort de l’usine pour aller distribuer la nourriture dans le village d’à côté. Mais attends… Non ! Il part directement pour la Pologne !
C'est parce que l'agriculture est mondialisée, c’est-à-dire que l’échelle de la production n’est pas seulement la France, mais le monde entier.
Aujourd’hui,
tous les pays du monde
sont tellement bien connectés et reliés
entre eux (grâce aux téléphones, aux ordinateurs, aux avions), que tu peux acheter des aliments
qui viennent du monde entier.
Au supermarché, tu peux manger des poulets
bulgares importés tandis que les Chinois boivent du vin français exporté.
L’agriculture est donc devenue
un marché mondial
hyper connecté.
Le problème, c’est que pour faire venir les poulets de Bulgarie jusqu'en France il faut
les transporter, et ça pollue beaucoup. En tout, le transport des marchandises
agricoles est responsable de 15% des émissions mondiales de gaz à effets
de serre. C’est énorme !
Prenons l’exemple des avocats
Si tu vas au supermarché, essaie de regarder leur origine. Tu verras que la plupart
des avocats viennent d’Amérique latine (du Chili ou du Pérou), parce que là-bas,
les avocatiers poussent mieux qu’en France.
Sauf que pour arriver jusqu’à ton supermarché, les avocats ont pris un bateau,
le temps d’une traversée de plus de...
12 000 kilomètres,
soit 26 jours en moyenne !
Et dans des containers climatisés qui dépensent
beaucoup d'énergie. La plupart du temps, ils arrivent
souvent à Rotterdam et sont envoyés dans toute
l’Europe, où il faut ajouter des kilomètres de trajet
au compteur.
Pour résumer, quand tu manges un avocat du Chili, il a parcouru plus de 24 fois la distance entre Paris et Bordeaux… Pas très écolo cette affaire !
Et puis, on peut aussi se poser la question de la qualité d’un produit qui a fait le tour du monde. C’est un peu comme toi, après 8 heures de voyage en voiture, généralement tu n’es pas très frais, non ?
